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刚建立一个食堂承包企业的时候是非常不容易的，首先可以到百度搜索当地的食堂承包企业或者餐饮企业，一般他们都专业承业食堂承包业务 。接到业务后，有的会把业务交给个人去承包。当然有实力的餐饮企业会有自己专业的厨师团队，专业做食堂承包，营养配餐，农产品配送的餐饮企业。
 

 

那么在建立的时候应该考虑什么呢？这是一个复杂的问题，主要是考虑以下几点：

一是有没有赢利的空间，这主要是考虑到就餐人数及就餐消费的水平；
 

 

二是创业者有没有餐饮经营的经验与技巧；

三是食堂所处的环境，它是指能否自主经营，有没有杂事影响等。